Workshop sobre Gastronomia Nutricional
Évora Hotel, entre as 10h e as 12h30.
PROGRAMA
1. Abertura da sessão - (Presidente ERTAlentejo/Ribatejo e AHRESP)2. Alentejo e Ribatejo 4 all: Rute Borrego, Carlos Baeta, Ricardo Leitão
2.1. Gastronomia nutricional & Condições de saúde com necessidades nutricionais especificas - A importância da oferta adaptada
2.2. Regulamento 1169/2011 (EU) - A questão das intolerâncias/alérgias alimentares
3. Debate/interação com os participantes
4. Encerramento - João Cavaleiro Ferreira (ERT Alentejo/Ribatejo)