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Workshop sobre Gastronomia Nutricional

 
 
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Workshop sobre Gastronomia Nutricional
by Universidade de Évora - Tuesday, 16 June 2015, 7:33 PM
 

Workshop sobre Gastronomia Nutricional

Évora Hotel, entre as 10h e as 12h30.

PROGRAMA

1. Abertura da sessão - (Presidente ERTAlentejo/Ribatejo e AHRESP)

2. Alentejo e Ribatejo 4 all: Rute Borrego, Carlos Baeta, Ricardo Leitão

2.1. Gastronomia nutricional & Condições de saúde com necessidades nutricionais especificas - A importância da oferta adaptada

2.2. Regulamento 1169/2011 (EU) - A questão das intolerâncias/alérgias alimentares

3. Debate/interação com os participantes

4. Encerramento - João Cavaleiro Ferreira (ERT Alentejo/Ribatejo)