Universidade de Évora promoveu 3 Cursos de Formação, sob a denominação genérica de “Elaboração e Comercialização de Azeites de Qualidade: uma oportunidade para a Olivicultura Portuguesa”
1º Curso – Caracterização Sensorial na Produção de Azeites (2 a 6 de Julho)
2º Curso – Elaboração de Azeites de Qualidade e Gestão de Subprodutos (3 a 14 de Setembro)
3º Curso – Gestão de Marketing no Sector do Azeite (17 a 29 de Setembro)
Os cursos decorreram na Universidade de Évora e foram uma co-organização da Universidade Internacional da Andaluzia, Universidade de Jaén, Universidade de Évora e Conselho Oleícola Internacional, com o apoio de diversas entidades, entre as quais a Casa do Azeite. A Equipa do CEFAGE-UE participou nos cursos, lecionando e divulgando os materiais produzidos no Projeto Re-Agro.