| TOMATES Y DIETA SANA |
Area | La agricultura ecológica en pequeña escala |
Principal
audiencia objetivo | Los usuarios finales del módulo son ... - Los estudiantes de las instituciones participantes - Formadores en instituciones del socio - Las asociaciones de consumidores - Centros de formación de adultos - Los
profesores de educación primaria y secundaria que enseñan lecciones
relacionadas con la conciencia ambiental y la nutrición |
Descripción
del módulo y objetivos principales | Este
módulo permite al participante
entender ... El origen y las
características de los tomates - ¿Cuáles son las
principales variedades locales de tomate - La diferencia
entre los tomates orgánicos y convencionales - Los métodos de
tomates orgánicos - Los beneficios
de recetas tradicionales de tomates |
Tiempo
de aprendizaje y duración | El tiempo y la duración máxima de la formación relacionada
con el módulo de aprendizaje: La duración máxima de la formación es de 24 horas,
distribuidas de la siguiente manera - 8 horas de formación teórica; 8 horas
para visitas (granjas, procesadores, laboratorios, y los mercados, etc) y 8
horas de trabajo práctico. |
Objetivos
de aprendizaje | Una
vez que haya completado este curso usted será capaz de: - Las variedades
locales de tomates utilizados para la producción ecológica, - ¿Qué distingue
la producción ecológica de la convencional?; - Cómo cultivar
tomates ecológicos; - Qué beneficios
se derivan del consumo de tomates ecológicos y en qué platos son el elemento principal; - · Cómo preparar recetas
con tomates |
Competencias
conseguidas | Competencias específicas relacionadas con el tema del
proyecto - Conocimiento sobre la importancia de los tomates; - Cómo cultivar tomates ecológicos; - Cómo
preparar alimentos sanos con tomates. |
Métodos
pedagógicos utilizados (autoaprendizaje, trabajo en grupo, aprendizaje a
distancia, etc) | Tipo de actividades que se consideran útiles para la
formación de este módulo: El
aprendizaje teórico: - Cara a cara; Aprendizaje
en línea (Internet). Aprendizaje
práctico: - Caso encuesta estudio / campo /; - Taller; - Autoestudio. - Degustaciones de Aceite de Oliva. |