Este módulo permite al participante a entender ...
- El origen y la importancia de la fruta deshidratada.
- El cuarteto clásico.
- Valores nutricionales de diferentes frutas deshidratadas.
- Los beneficios de la producción ecológica.
- La producción de frutas deshidratadas en el hogar.
- Recetas tradicionales elaboradas con frutas deshidratas.
Una vez que haya completado este curso serás capaz de entender:
- Importancia de las frutas deshidratadas;
- Características de las frutas deshidratadas;
- Los beneficios de las frutas deshidratadas para la salud;
- Cómo preparar las frutas deshidratadas en casa.
- Teacher: Universidad Politécnica de Madrid