Este módulo permite al participante entender ...
-Historia y características básicas de la leche agria
-Tipos y valor nutricional de leche agria
Una vez que haya completado este curso sabrá:
-El origen de la leche agria búlgara
-La diferencia entre ecológico e industrial
-Cómo hacer leche agria búlgara casera
-Qué ventajas ofrece a la salud el consumo regular de leche agria búlgara
-Cómo utilizar la leche agria búlgara en las recetas
- Teacher: Universidad Politécnica de Madrid