E’ terminata la prima sperimentazione dei moduli di My Food My Medicine. I partecipanti hanno valutato i materiali ed hanno lavorato insieme sulle tematiche proposte. La valutazione supporterà il team di Training 2000 nel miglioramento del materiale prodotto per una seconda sperimentazione prevista per il 2015. Presto vi aggiorneremo sulle attività del 2015. Buone Feste!
Sedici allievi di una classe II dell’Istituto d’Istruzione superiore hanno intrapreso la formazione di My Food My Medicine sui moduli “La Frutta secca”, “I pomodori” e “Alimentazione durante l’adolescenza”. I partecipanti valuteranno i materiali e le metodologie didattiche utilizzate durante la formazione. La formazione avrà una durata di 24 ore (faccia a faccia e online). Al termine della formazione verrà rilasciato un attestato di partecipazione. Ringraziamo gli insegnanti e l’Istituto per la collaborazione!
E’ iniziata la sperimentazione dei moduli “il miele”, “l’olio” e “Introduzione ad una dieta sana” con la classe V – Chimico dell’Istituto d’Istruzione superiore “Padovano”.
La formazione avrà una durata di 24 ore e vedrà circa 19 giovani impegnati nella partecipazione e valutazione dei materiali forniti dal team di Training 2000. Sono state proposte diverse attività al gruppo per poter rendere la formazione interattiva e personalizzabile in base agli interessi di coloro che partecipano. La formazione terminerà il 20/11/2014 con la valutazione dei materiali
Auguriamo Buon lavoro al gruppo!
Il 27, 28 e 29 Ottobre si è tenuto il terzo meeting internazionale di My Food My Medicine. I partner si sono incontrati ad Evora, Portogallo per discutere le metodologie formative e le modalità di offerta del corso formativo previsto. I partner hanno condiviso idee e modalità pratiche per offrire la formazione nei propri paesi. La formazione in Italia avrà inizio a breve!
Oggi ci siamo incontrati con docenti dell’Istituto d’istruzione superiore “Padovano” di Senigallia per decidere sulle possibilità di sperimentare vari moduli formativi di My Food My Medicine con diverse classi dell’istituto. Sono state stabilite le date, i partecipanti e le modalità in cui verrà offerta la formazione. Sarà una grande opportunità per lo staff di Training 2000 poter lavorare con giovani dai 15-19 anni e sperimentare diverse metodologie al fine di motivare i partecipanti ad applicare praticamente ciò che apprendono durante la formazione.
Il team della Training 2000 sta traducendo i moduli formativi dalla lingua inglese all’Italiano. Presto saranno disponibili i seguenti moduli: i pomodori, il miele, l’olio, la frutta secca, introduzione ad una dieta sana, alimentazione durante l’adolescenza. Nel mese di Settembre inizieremo ad organizzare delle sessioni informative sugli argomenti e poi inizieremo un percorso formativo di 24 ore.
Se siete interessati a partecipare scriveteci e vi terremo informati sulle attività che organizzeremo
E’ disponibile il pieghevole del progetto in lingua Italiana con la descrizione degli obiettivi, dei risultati e del gruppo target
E’ iniziato il progetto Europeo denominato " My Food - My Medicine " che promuove la coltivazione di prodotti biologici, una alimentazione salutare e la cucina tradizionale.
Il team della Training 2000 ha partecipato al primo meeting internazionale dal 15-17 Gennaio 2014 in Bulgaria, Plovdiv durante il quale sono state programmate le attività per i prossimi due anni.
Se il tema ti interessa contattaci, abbiamo diverse attività da proporvi!

The "My Food-My Medicine " project that promotes organic nutrition and products, traditional cooking and healthy life has just started.
Representatives of Training 2000 have participated in the first international meeting held in Plovdiv, Bulgaria, from 15-17 January 2014 and have discussed the activities for the next two years.
If you are interested to know more please contact us, we have various activities to carry out together!!
Πώς να ζήσετε 150 χρόνια
Δρ. Δημ. Τσουκαλάς
ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ
2014

Ο Δρ. Δημ. Τσουκαλάς είναι ιατρός (www.drtsoukalas.gr) που ασχολείται με θέματα διατροφής και είναι Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Διατροφικής Ιατρικής (www.einum.org).
OΔρ. Δημ. Τσουκαλάς έχει γράψει ένα πολύ ωραίο βιβλίο για την υγεία, την ασθένεια και την σχέση τους με την διατροφή.
Το προκλητικό μήνυμα του βιβλίου είναι, ότι το προσδόκιμο όριο της ζωής του ανθρώπου μπορεί να φτάσει τα 150 χρόνια.
Αυτό μπορεί να επιτευχθεί εάν τρεφόμαστε σωστά, ασκούμαστε και εάν χρειάζεται λαμβάνουμε συμπληρώματα διατροφής.
Ο συγγραφέα μας θυμίζει ότι στις αρχές του 20ου αιώνα το προσδόκιμο ζωής ήταν 47 χρόνια ενώ στο τέλος του σχεδόν διπλασιάστηκε. Ισχυρίζεται μάλιστα ότι αυτή η αύξηση δεν οφείλεται κυρίως στα φάρμακα αλλά την βελτίωση των συνθηκών ζωής (ύδρευση, αποχέτευση κλπ.) και στην εκπαίδευση σχετικά με την υγιεινή και την διαχείριση των τροφίμων.
Επιμένει ότι η σωστή διατροφή για κάθε άνθρωπο μπορεί να προσδιοριστεί με Μεταβολιμικές Εξετάσεις, από τις οποίες θα διαπιστωθεί και το εάν χρειάζεται συμπληρώματα διατροφής.
Βασικά και επαναλαμβανόμενο μήνυμα στο βιβλίο είναι να καταναλώνουμε βιολογικά προϊόντα και επίσης τρόφιμα στην εποχή τους και μη επεξεργασμένα.
Μεγάλη σημαία τέλος δίνει ο συγγραφέας στην αποφυγή του άγχους, στην καλή διάθεση και το χαμόγελο.
Αξίζει να το διαβάσετε.
