Τροφή για το μέλλον
ColinTudge
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ
ISBN 960-7945-75-1
Αθήνα, 2005
Ένα μικρό σε έκταση (72 σελίδες) βιβλίο που μεταφράστηκε από την αγγλική και εκδόθηκε το 2005 από την «Καθημερινή» και μπορεί να διαβαστεί από οποιονδήποτε ενδιαφέρεται για την διατροφή και την επάρκεια των τροφίμων σε παγκόσμιο επίπεδο.
Ξεκινά από την περιγραφή των κυρίων τροφών – δημητριακά, όσπρια, ρύζι, πατάτες, φρούτα και λαχανικά, κρέας, αυγά, ψάρια, γαλακτοκομικά, λίπη και σάκχαρα καθώς και με τον προσδιορισμό της αναλογίας τους για μια υγιεινή δίαιτα.
Αναφέρεται στις ασθένειες που οφείλονται στην κακή διατροφή και μάλιστα σε αυτές που ονομάζονται «ασθένειες της αφθονίας» και έχουν αυξηθεί πάρα πολύ κατά τις τελευταίες δεκαετίες.
Ασχολείται επίσης με τα θέματα της σωστής αγροτικής παραγωγής και κτηνοτροφίας καθώς και με τις σχετικές βιολογικές μεθόδους.
Τελειώνει περιγράφοντας τις αλλαγές που έχουν γίνει με την χρήση της γενετικής μηχανικής και το μέλλον των γενετικά τροποποιημένων φυτών και ζώων.

Seminars in Italy - Third cycle
The third cycle of Foodmed seminars in Italy (date 26/06/2015)
Training 2000 has organized the third cycle of seminars at IPSIA “Padovano” in Senigallia and in the premises of the Municipalityof Pesaro. The two session in Senigallia took place on 26 May 2015 and 3 June 2015 with a group of 13 people. In Pesaro,8 adult people attended the face to face sessions that were organized on 24 and 26 June 2015.The third cycle of seminars involved overall 21 participants. The overall evaluation of the seminars was very positive. The participants enjoyed the training path, the materials and the tool used for the training. They gave several suggestion for further improvements and development of the project materials. All participants have used the online tool to deepen their knowledge on the theme of the project.


La Training 2000 ha organizzato il terzo ciclo di seminari del progetto europeo “My Food My Medicine” all’IPSIA “Padovano” di Senigallia e presso la sede del Comune di Pesaro. Le due sessioni tenutesi a Senigallia si sono svolte il 26 maggio e il 3 giugno 2015 ed hanno coinvolto 13 partecipanti, per la maggior parte giovani-adulti. Le sessioni organizzate a Pesaro il 24 e il 26 giugno 2015, invece hanno visto la partecipazione di 8 adulti. In totale, il terzo ciclo di seminari ha coinvolto 21 persone. La valutazione dei seminari fornita dai partecipanti è stata molto positiva. Le sessioni hanno fornito informazioni utili ai partecipanti ed hanno utilizzato materiali e strumenti adeguati allo scopo. I partecipanti hanno fornito anche numerosi suggerimenti per sviluppare ulteriormente i materiali e il progetto. Tutti i partecipanti hanno utilizzato lo strumento online per approfondire le tematiche del progetto.


Seminars in Italy - Second Cycle
The second cycle of Food med seminars in Italy (date 29/05/2015)
The second cycle of seminars took place at I.T.C.G. “E. F. Corinaldesi” and IPSIA “Padovano” in Senigallia from 20 May 2015 to 29 May 2015. The two face to face sessions at I.T.C.G. “E. F. Corinaldesi” were organized on 20 and 25 May 2015. Those at IPSIA “Padovano” on 26 and 29 May 2015. The first group consisted in 18 and the second in 13young/adults, both aged from 15 to 16 years old. The training was focused on the study of the educational material (printed version) produced by the partnership and the use of the online platform. During the training the participants were given the opportunity to see the educational video and test their knowledge with Kahoot, an online game based tool. Other sessions have taken place online through the moodle platform on which the participants have worked on at distance.
Il secondo ciclo di seminari in Italia (29/05/2015)
Il secondo ciclo di seminari si è svolto presso l’I.T.C.G “E.F. Corinaldesi” e l’I.P.S.I.A “Padovano”, entrambidi Senigallia, dal 20 al 29 maggio 2015. Le due sessioni faccia a faccia con il gruppo di partecipanti dell’Istituto “E.F Corinaldesi” si sono svolte il 20 e il 25 maggio. Le sessioni, che hanno coinvolto i partecipanti dell’IPSIA “Padovano”, invece, il 26 e il 29 maggio. In totale sono stati coinvolti 31 giovani adulti, tutti tra i 15 e i 16 anni (il primo gruppo composto da 18 partecipanti e il secondo da 13). La formazione si è basata sullo studio del materiale prodotto dal partenariato e sull’esplorazione della piattaforma online. Durante gli incontro i partecipanti hanno avuto l’opportunità di visionare i video educativi presenti sulla piattaforma online e di mettere alla prova le conoscenze acquisite attraverso Kahoot, un’applicazione online per creare test e quiz. Altre sessioni sono state svolte attraverso la piattaforma moodle su cui hanno lavorato i partecipanti.
Seminars in Italy
First Cycle
The first cycle of Foodmed seminars in Italy (date 21/05/2015)
Today the first day of the first cycle of “My Food My Medicine” seminars took place. This first cycle of seminars, organized at Istituto di Istruzione Superiore “A. Panzini” in Senigallia, will last until 29 March 2015. Two group will be trained in two sessions each. The seminar will focus mainly on printed material.
During the training sessions the participants will be involved also in collaborative activities with the use of online tools. In total 38 young adults will attend the seminar. The first group consists in 20 people and the second in 18. The printed handbook was distributed to the participants.
Oggi ha avuto luogo la prima giornata dei seminari del progetto europeo “My Food My Medicine”. Questo primo ciclo dei seminari, organizzato presso l’Istituto di Istruzione Superiore “A. Panzini” di Senigallia durerà fino al 29 marzo, giorno in cui è prevista l’ultima sessione di formazione. I due gruppi coinvolti saranno formati in due sessioni ciascuno. Il seminario si baserà essenzialmente sul manuale cartaceo stampato dal partenariato. Durante il percorso i partecipanti verranno coinvolti in attività collaborative grazie all’utilizzo di strumenti online. In totale, prenderanno parte ai seminari 38 giovani-adulti, 20 nel primo gruppo e 18 nel secondo.
Desde a sua criação em 1945, a Universidade Agrícola – Plovdiv, Bulgária, tem promovido a difusão de conhecimento, valorizando e enriquecendo as tradições da agricultura búlgara. Construiu a sua posição como um centro nacional de ciências agrárias e de formação na Bulgária. Os antigos alunos da Universidade Agrícola – Plovdiv, ascendendo a mais de 22 000, são agricultores, engenheiros, ecologistas e economistas, dos quais, mais de 1900, são estrangeiros. A Universidade Agrícola oferece Formação de alta Qualidade (Licenciatura, Mestrado e Doutoramento).
Missão:
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Contacto: Prof. DrTeodorRadev |
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Morada: Plovdiv 4000, 12 "Mendeleev" Blvd. |
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Fax: +35932633157 |
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Universidade Politécnica de Madrid (UPM), é reconhecida como uma das melhores universidades politécnicas da Europa. A sua Escola Técnica Superior de Engenheiros Agrónomos desenvolve e coordena planos de formação em educação, ensino e investigação agrícolas e tem uma ampla participação em programas europeus.
A UPM celebrou seu 25º aniversário em 1996, embora a maioria das suas escolas de formação superior tenham centenas de anos de idade, tendo sido fundadas nos séculos 18 e 19. Cada uma manteve a sua independência até ser agrupada na atual UPM. A Escola Superior de Agricultura foi fundada em 1845 em Aranjuez, perto de Madrid. Cerca de dois mil são os estudantes desta escola. Dentro da Escola Superior de Engenheiros Agrónomos, o Departamento de Economia Agrícola e Ciências Sociais da UPM, oferece programas nas áreas da agricultura e economia, tais como economia agrícola, gestão, produção agrícola moderna, marketing, assim como investigação e pesquisa. Participa em vários programas Europeus e Transnacionais (TEMPUS, LEONARDO, SOCRATES, ATHENS, etc).
A UPM colabora com os serviços de extensão rural orientando-se para a formação e educação de adultos no campo e, sobretudo, fornecendo conhecimentos e competências para que as mulheres desenvolvam melhor o seu trabalho nas áreas rurais. Aspectos importantes da tecnologia de alimentos e da produção biológica e nutrição, irão proporcionar uma melhor saúde na população rural, nos visitantes de turismo rural e no uso económico e prático de grande parte dos alimentos obtidos nas áreas agrícolas.
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Website: www.upm.es |
Contacto: Prof. Dr. J.L.López Garcia |
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Morada: ETS Ing. Agrónomos - UPM 28040-Madrid |
Telefone: (+34)913365792 |
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Fax: (+34)913365797 |
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TRAINING 2000 é uma organização de Educação e Formação Profissional (VET) certificada na Região de Marche para a formação regional, com experiência em formação profissional e educação contínua de adultos, com ênfase em grupos social e economicamente desfavorecidos. Ao nível da União Europeia, fdesde 1994, a TRAINING 2000 está envolvida em investigação e desenvolvimento de novas ferramentas e metodologias de formação, ensino à distância bem como aspectos pedagógicos de ensino e aprendizagem na educação de adultos. Tem participado em vários projectos internacionais com parceiros de todos os países europeus em áreas relacionadas ao meio ambiente e sustentabilidade, gestão de projetos, formação de professores, TIC e meios de comunicação social na educação, LLP e educação contínua para adultos e grupos desfavorecidos.Training 2000 promove continuamente a formação de adultos na região para estagiários, empregados, desempregados, grupos social e economicamente desfavorecidos e emigrantes. Ao nível nacional, coopera com Associações das Industrias e PME’s, Universidades, formadores, Associações e Ministérios da Educação e do Trabalho.
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